Dengan kemunculan mesin pertama, kumpulan jenayah muncul di jalan-jalan di bandar-bandar Amerika, yang mula berurusan secara profesional dengan kecurian mereka. Anda dalam permainan Grand Shift Auto akan berada dalam salah satu kumpulan ini. Tugas anda untuk mencuri kereta paling mahal di bandar. Yang pasti akan ditunjukkan kepada anda dalam tugas anda. Watak anda dipandu oleh radar yang perlu melalui jalan-jalan di bandar, mencari kereta dan mencuri. Pada masa yang sama, anggota polis dan anggota kumpulan jenayah yang lain boleh mengganggu beliau. Kemudian anda perlu menggunakan senjata yang akan menyertai anda. Tunjukkan target anda pada musuh dan api terbuka dengan membunuh mereka.