Sekumpulan pereka telah mengembangkan model baru kereta sport yang boleh bergerak bukan hanya melalui darat tetapi juga melalui air. Anda dalam permainan Incredible Water Surfing akan menjadi pemandu yang akan melakukan ujiannya. Setelah duduk di belakang roda kereta, anda harus bergegas di sepanjang jalan secara beransur-ansur mendapatkan kelajuan. Setelah sampai ke air, anda akan terbang ke dalamnya dengan pecutan. Sekarang dengan bijak memandu kereta, anda harus berenang di sepanjang jalan tertentu dan melintasi garisan penamat. Dalam perjalanan anda mungkin ada pelbagai barang berguna yang perlu anda kumpulkan.