Dalam One Piece Final Fight, anda akan mengambil bahagian dalam pertandingan pertempuran tangan-ke-tangan yang diadakan antara tuan pelbagai gaya. Pada permulaan permainan, anda perlu memilih watak anda. Ia akan mempunyai ciri-ciri tertentu. Selepas itu, wira anda akan berada di arena bertentangan dengan lawannya. Pada isyarat, pertarungan akan bermula. Anda mengawal wira anda perlu menyerang musuh. Pukul ke badan dan kepala. Tugas anda adalah untuk mendapatkan mata dan, jika boleh, kalahkan lawan anda. Sebaik sahaja anda melakukan ini, anda akan diberikan kemenangan dan anda akan meneruskan perjuangan seterusnya.