Jika anda ingin membuka My Sushi Bar anda sendiri, anda perlu bekerja keras dan bermula secara literal dari awal. Pertama, pergi ke kolam dan tangkap ikan. Anda akan mempunyai modal kecil yang anda perlukan untuk membeli apa yang anda perlukan terlebih dahulu: dapur dan meja untuk perkhidmatan. Ikan akan pergi ke kuali, dan kemudian menyediakan sushi dan pergi ke meja, di sepanjang perimeter yang pita bergerak, ia akan menghantar hidangan kepada pelanggan. Jaga daftar tunai untuk mengira pengunjung yang berpuas hati dan menerima wang daripada mereka. Tambahkan inventori baharu secara beransur-ansur pada pertubuhan itu, kembangkan dan jadikan ia menguntungkan di My Sushi Bar.