Terdapat pejabat khas yang membeli barang lama, kemudian memulihkannya dan menjualnya dengan harga yang berbeza. Hari ini dalam permainan Pawn Boss anda akan bekerja dalam organisasi seperti itu. Sebelum anda berada di skrin, anda akan melihat meja anda dengan komputer terpasang di atasnya. Pelanggan akan menghampirinya dan meletakkan barang di atas meja. Anda perlu mengimbasnya dengan peranti khas. Dengan itu, anda dapat menentukan berapa harganya dan berapa banyak yang dapat anda perolehi. Sekiranya barang itu sesuai dengan anda, anda boleh membelinya. Selepas itu, anda akan berada di bengkel dan menjalankan prosedur yang akan memulihkan persembahan item tersebut. Sekarang anda boleh menjualnya dan menjana wang.